Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
19. desember 2022
Kameratkveld før jul.
Kameratkvelden ble feiret med julegløgg og kake, og praten gikk livlig rundt bordet.
12. desember 2022
Ringsakers budsjett for 2023 v/ Jørn Strand
Rådmann Jørn Strand ga oss et godt innblikk i muligheter og utfordringer for Ringsaker kommune for 2023 og de kommende årene.
21. november 2022
Rakfiskkveld
Vertskap for kveldens rakfisklag var Trude og Pål Engen Strand. 24 medlemmer inklusive ledsagere var møtt opp for å nyte en særdeles utsøkt og utmerket tilberedt rakfisk med tilbehør. Rakfisken var levert fra Vangensten i Valdres.
14. november 2022
Ordensituasjonen i Brumunddal
Politistasjonssjef Øyvind Buraas orienterte om situasjonen i Brumunddal. - Klikk på overskrift for mer omtale.
31. oktober 2022
Bli kjent med (seniorforedrag) Georg Langerak, Hermod Østberg
Vi fikk presentert to interessante foredrag av våre to medlemmer gjennom flere år.
27. oktober 2022
Ole Ellefsæter og Johan Edvard Mellbye til minne
Brumunddal Rotary Klubb vil minnes våre to kjære medlemmer som gikk bort henholdsvis 18. oktober og 11. oktober. - Klikk på overskrift for mer omtale.
24. oktober 2022
Nytt medlem i klubben.
Torgeir Tjernø ble tatt opp som nytt medlem 24/10. Han ble presentert av sin fadder Gaute Arneson.
24. oktober 2022
Innlegg i anledning FN - Dagen
Kåre Magne Dalen ga oss en utmerket innføring i hvordan FN oppsto og dens virksomhet i dag særlig knyttet til Sikkerhetsåret hvor Norge i øyeblikket er medlem. Klikk på overskrift for mer omtale.
17. oktober 2022
Bedriftsbesøk Kong Arthur
Bjørn Oustad fortalte at bedriften arbeider med teknologi i forbindelse med tjenesteutvikling og digitaliseringsprosesser. - Klikk på overskriften for mer informasjon.