Mattilsynet har fem regioner: Øst, Stor-Oslo, Sør og Vest, Midt, Nord. Øst er lokalisert i Brumunddal med nærmere 100 ansatte. Samlet antall ansatte i Mattilsynet er 12-1300.

Mattilsynet startet i 2006, og erfaringene ifm. kugalskapen på dette tidspunktet var blant drivkreftene for å få samlet tilsynene. Tidligere var det 5 statlige tilsyn, med tilhørende koordinerings- og samarbeidsutfordringer. Alt ble samlet til ett tilsyn, Mattilsynet, i 2006.

Fokus på:

-          Helsemessig trygg mat

-          Sikre trygt drikkevann

-          Fremme god helse hos planer fisk og dyr

-          Fremme god dyrevelferd og respekt for dyr og fisk

-          Ivareta miljømessig produksjon

Lover som forvaltes:

-          Matloven

-          Dyrevelferdsloven

-          Kosmetikkloven

-          Dyrehelsepersonelloven

-          Planforedlerloven

-          Husdyravlsloven

Mattilsynet har flere dataeksperter enn dyrleger. Region Øst i Brumunddal har hovedansvaret for IKT. Sentralbordet og Dokumentsenteret dekker også hele landet. Mattilsynet i Brumunddal har tre jurister som dekker hele regionen.

Mattilsynet har ikke straffemyndighet, men har myndighet til å gi overtredelsesgebyr. Hvis ikke pålegg gjennomføres, kan man gi tvangsmulkt.

Næringsmiddelkontrollen fusjonerte inn i Mattilsynet, mens vannprøver analyseres fortsatt av private aktører, f.eks. Eurofinn.

Kontroll av importmat er en viktig oppgave for Mattilsynet. I hovedsak kontroll på importhavner, der varene skal følges av dokumentasjon, f.eks. Salmonelladokumentasjon. Kontrollen er i hovedsak basert på stikkprøver.

Mattilsynet i Brumunddal har også avdeling for forretningsutvikling, der man f.eks. også jobber med fiskeindustrien.

Rakfisk-produksjon i Valdres følges opp av Mattilsynet, men beskjedent volum.

Anonym meldeknapp på Mattilsynets nettsider som kan benyttes dersom man ønsker å varsle om observasjoner, hendelser mv.

Mattilsynet er fristilt ift. Statsforvalteren, men sitter i krisestaben til SF. Koordinerende funksjon i kriser.

Publisert av Rune Bye 8. mai 2023