Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
2. september 2024
Besøk ved Statens vegvesen sin kontrollstasjon Ånestad i Løten
Vi takker Vegvesenet for en interessant gjennomgang av deres hverdag.
24. juni 2024
Arthur Buchardt ble hedret med Rotary sin høyeste utmerkelse
Arthur Buchardt blir tildelt prisen for sin evne til å se nye utfordringer og muligheter i regionen og til å vise vilje og mot til å gjøre investeringer som har vært helt sentrale og avgjørende viktige for utviklingen i Brumunddal og i kommunen for øvrig.
23. juni 2024
Presidentskifte i Brumunddal Rotary klubb
Steinar Bergsodden (til venstre) tok over presidentvervet fra Per Sandbakken
22. juni 2024
Vi ønsker nytt medlem i Brumunddal Rotary Klubb velkommen
Asle Skogstad ble tatt opp som medlem i klubben vår i dag, 24.6.24. Asle har frem til nå vært medlem i Moelv Rotary klubb, og meldte overgang til oss etter at han nå er blitt Brumunddal-beboer.
Vi ønsker Asle hjertelig velkommen!
17. juni 2024
Foredrag om personligheten Julie Prøysen
Kveldens foredragsholder er Lise Holland fra Moelv Rotaryklubb og med bakgrunn fra Prøysens venner.
10. juni 2024
Egoforedrag
En av våre nye medlemmer, Dagfinn Sveen, holdt egoforedrag på kveldens klubbmøte.
Det var interessant å bli enda bedre kjent med Dagfinn.
27. mai 2024
Historien om Buttekverntunet kafe og aktivitetssenter v/Terje Hagen
Terje Hagen er styreleder for Buttkverntunet kafé og aktivitetssenter og har jobbet i Nasjonalforeningen for Folkehelsen i 30 år.
6. mai 2024
Forskjell på menns og kvinners helse
Kveldens foredragsholder er Johanne Sundby, gynekolog og professor emeritus.