Brumunddal Rotary Klubb
Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.
Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.
Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.
Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.
Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.
Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.
Referent ÅGE S.
6. mai 2024
Kveldens foredragsholder er Johanne Sundby, gynekolog og professor emeritus.
29. april 2024
Møtet var viet interne tema, med hovedvekt på en gjennomgang av hvilke serviceprosjektet klubbens medlemmer har gjennomført de siste årene.
22. april 2024
Til møtet mandag 22.4. hadde Rotary invitert den nye redaktøren i Ringsaker Blad (RB), Trine Rasmussen.
15. april 2024
Arthur Buchardt, vårt tidligere medlem, ga oss en imponerende oversikt over sine tidligere, pågående og planlagte prosjekter.
8. april 2024
På møtet ble det tatt opp 2 nye medlemmer i Brumunddal Rotary Klubb: Frank Strype og Dagfinn Sveen.
18. mars 2024
Ny kultursjef i Ringsaker kommune, Marthe Sørby, ga en god presentasjon av organisering og aktiviteter innenfor kultur-segmentet i Ringsaker kommune
14. mars 2024
Torsdag 14. mars ble Rotarys samarbeid med Frelsesarmeen om julegryta offisielt avsluttet. Som vanlig skjedde dette med en hyggelig invitasjon til suppekveld i Frelsesarmeens lokaler.
11. mars 2024
Suzanne Wien, biolog, arbeider som seniorrådgiver hos Statsforvalteren i Innlandet. Hun arbeider med restaurering av natur og spesielt våtmarksområder.
Møtested: Ulven Skjenkeri
Adresse: Nygata 12
Postnummer: 2380
Sted: Brumunddal.
Land: NO
Møtedag: Mandag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
