Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.
Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.
Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.
Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.
Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.
Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.
Referent ÅGE S.
7. oktober 2024
Vårt relativt nye medlem Vermund Simensen holdt tradisjonen tro et foredrag om seg selv og sin bakgrunn på kveldens klubbmøte.
24. september 2024
Rotary tar i et tak for fellesskapet!
Her ser vi to av våre medlemmer, Roar Wien til venstre sammen med Ivar Sundet, i full gang med møbelmontering i Gammelgata 6.
16. september 2024
Vårt relativt nye medlem Jonny Kildal holdt tradisjonen tro et foredrag om seg selv og sine interesser.
11. september 2024
Det ble arrangert felles møte med besøk av guvernør Lidun Hareide. Deltakende klubber av Moelv, Brumunddal og Hamar Vest. Vertskap for kvelden var Hamar Vest Rotaryklubb.
2. september 2024
Vi takker Vegvesenet for en interessant gjennomgang av deres hverdag.
24. juni 2024
Arthur Buchardt blir tildelt prisen for sin evne til å se nye utfordringer og muligheter i regionen og til å vise vilje og mot til å gjøre investeringer som har vært helt sentrale og avgjørende viktige for utviklingen i Brumunddal og i kommunen for øvrig.
23. juni 2024
Steinar Bergsodden (til venstre) tok over presidentvervet fra Per Sandbakken
22. juni 2024
Asle Skogstad ble tatt opp som medlem i klubben vår i dag, 24.6.24. Asle har frem til nå vært medlem i Moelv Rotary klubb, og meldte overgang til oss etter at han nå er blitt Brumunddal-beboer.
Vi ønsker Asle hjertelig velkommen!
17. juni 2024
Kveldens foredragsholder er Lise Holland fra Moelv Rotaryklubb og med bakgrunn fra Prøysens venner.