Bærekraftig matproduksjon i en ulvetid v/ Birger Svihus, prof. i ernæring

Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.

Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.

Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.

Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.

Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.

Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.

Referent ÅGE S.

24. oktober 2022

Innlegg i anledning FN - Dagen

Kåre Magne Dalen ga oss en utmerket innføring i hvordan FN oppsto og dens virksomhet i dag særlig knyttet til Sikkerhetsåret hvor Norge i øyeblikket er medlem. Klikk på overskrift for mer omtale.

17. oktober 2022

Bedriftsbesøk Kong Arthur

Bjørn Oustad fortalte at bedriften arbeider med teknologi i forbindelse med tjenesteutvikling og digitaliseringsprosesser. - Klikk på overskriften for mer informasjon.

10. oktober 2022

Besøk ved Krigshistorisk senter i Moelv

Krigshistorisk senter på Garveriet i Moelv er bygd opp etter initiativ av Ringsaker historielag.
Ivar Ottosen tok imot oss og redegjorde for senteret. Klikk på overskriften for mer informasjon.

3. oktober 2022

KRAFTPRODUKSJON - FØR, NÅ OG FRAMOVER. V/HÅKON BERGSODDEN. DIVISJONSDIREKTØR ENERGI, NORCONSULT

Håkon Bergsodden ga oss en utmerket oversikt over kraftsituasjonen i Norge. Dette er særlig interessant i våre dager med tidvise ekstraordinære høye strømpriser. - Klikk på overskriften for mer omtale.

26. september 2022

Handelsstandsutvikling i Brumunddal v/Frode Dalseng

Frode Dalseng ga oss et interessant foredrag om Brumunddals sterke sider og store betydning for kommunen og dens innbyggere. Klikk på overskrift for mer informasjon.

19. september 2022

Egoforedrag ved Einar Øfsti og Thor Bøhmer

Kveldens møte var egoforedrag ved Einar Øfsti og Thor Bøhmer.
Klikk på overskrift for fyldig referat.

12. september 2022

Bedriftsbesøk til Innlandet Treindustri Østlaft

Orientering ved Esten Kjølvang og Asgeir Fløtlien.
Klikk på overskrift for mer informasjon.

5. september 2022

Besøk av Distriktsguvernør Gunhild H. Aalstad

Gunhild Aalstad har et klart mål om at vi må få flere yngre medlemmer med i Rotary. Her er gjengitt hennes syn på dette i "Rotary Norden" nr. 5, klikk på overskriften for mer informasjon.

3. september 2022

Fra frivillighetsfestivalen i Ringsaker.

En flott dag med mye liv i Brumunddal.
Fint å få med Brumunddal Rotary Klubb på et slikt arrangement!

29. august 2022

Mål og plan for Br-dal Rotary ved Presidenten, Egoforedrag ved Ole Ellefsæter.

President Ole Per Rustand presenterte klubbens mål og planer for kommende Rotary år. Ole Ellefsæter fortalte om sin ski karriære da han vant 50 km i Ol i Grenoble i 1968 og Vasaloppet i 1971.