Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
8. juni 2026
Presentasjon av TINE, avdeling Brumunddal
Anleggssjef Lars Tore Ramsberg ga oss en interessant gjennomgang av et omfattende anlegg.
29. mai 2026
Brumunddal Rotary klubb - 75-års jubileum.
Klubbens 75 års-jubileum ble feiret 29. mai i Brumunddal kirkestue med nærmere 50 deltagere.
18. mai 2026
Iran - status v/Mostafa Pourbayat
Tema for kveldens møte var Mostafa Pourbayat som beskrev status på situasjonen i Iran.
11. mai 2026
Ukrainakrigen og norsk sikkerhet v/Tom Røseth
Tom Røseth, bl.a. hovedlærer for etterretning ved STS, ga forsamlingen på biblioteket en grundig gjennomgang av denne konflikten.
4. mai 2026
Fylkesveger i Innlandet v/Arne Fredheim
Iflg. seksjonsleder Veg/Samferdselsavdelingen, Arne Fredheim, er veg og samferdsel en stor utfordring i Innlandet.
27. april 2026
Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
20. april 2026
Bioenergianlegget på Rudshøgda
Daglig leder på bioenergianlegget, Einar Stuve, ga oss en interessant gjennomgang av deres virksomhet.
13. april 2026
BRUMUNDDAL RØDE KORS HJELPEKORPS – aktiviteter og drift
Informasjonen om korpset ble gitt av en meget engasjert korpsleder Trond Krokengen.
23. mars 2026
Produksjon og eksport av gris/grisesæd, fra Ringsaker til verden
Kveldens tema var produksjon og eksport av gris og grisesæd ved Harald Gropen, Østre Løken gård.
16. mars 2026
Kameratskapsaften med opptak av nytt medlem
Henrik Harboe-Ree ble tatt opp som nytt medlem i klubben denne kvelden.